Økologisk lammekød

Lammekød er en velkendt delikatesse. Lammekødet fra Knuthenlund har en høj mørhed med en fin mild smag.

På Knuthenlund arbejder vi med kødets smag helt ude fra marken til det færdige produkt hos slagteren. Knuthenlunds lam græsser derfor på de frodige lollandske enge, som omkranser Knuthenlund. På engene er der isået forskellige krydderurter, som er med til at give en særlig smag til kødet.

For at undgå stresshormoner i kødet slagtes alle dyr lokalt. Knuthenlunds lammekød sælges i Knuthenlunds Mejeriudsalg samt hos Den Økologiske Slagter Ved Kultorvet i København, Havnegade Super i Nakskov og Dalgaard Supermarked i Hørsholm.