Knuthenlund

Am 1. Juli 2007 stellte das Gut Knuthenlund seinen Betrieb auf Ökologie um und wurde somit zu einem der absolut größten Ökologen Dänemarks. Mit dieser Umstellung fügte Knuthenlund ein weiteres Kapitel zu der langen Tradition des Ortes hinzu.


Wir haben uns auf diese große Herausforderung gefreut, die eine ökologische Weiterführung des Guts darstellt.

Der Ackerboden bei uns auf der Insel Lolland gehört zu Dänemarks besten, ebenso wie unser Klima. Daher meinen wir, dass man diese Gegebenheiten für die Herstellung der besten dänischen Lebensmittel nutzen können muss. Die Umstellung auf Öko-Landbau ist sehr gewagt, aber wir hoffen, dadurch zeigen zu können, dass es auch eine andere Art der professionellen Landwirtschaft gibt - eine Methode, die sowohl den Arbeits- als auch den Natur- und Tierschutz berücksichtigt.
Mit Unterstützung durch die EU und FødevareErhverv